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吃紫薯都需要注意什么怎么挑选紫薯

来源:互联网发布时间:2017-09-13 10:33:02评论:0  围观:

紫薯不仅是外观非常的漂亮,呈现自然的紫色。而且还具有非常好的口感,能让我们的身体健康得到非常多的营养帮助。尤其是对我们身体衰老有非常好的抵抗作用。在平常的生活中如果我们能积极的对身体进行很好的抗衰老保养,能让疾病大大的减少,而且还能让身体的寿命得到延长。但是在吃紫薯的时候还是需要注意很多的方面,下面我们来给大家详细介绍下吃紫薯都有注意什么,另外怎么挑选紫薯。

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紫薯跟红薯一样都含有丰富的氧化酶,这种物质如果吃的过多,那么会让我们的身体出现腹胀、打嗝、放屁等情况。如果是肠胃不好的人,更是需要适量的吃,谨慎的吃,这样才不会对身体造成伤害。

紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。

紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。

紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。

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如何挑选紫薯

1、不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2、表面看起来要光滑,

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